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枣庄理工学校是经山东人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，开设机电、汽车、化工、会计、现代服务、旅游管理、口腔医学、护理、农学等专业。
| 序号 | 专业 |
| 1 | 数控技术应用 |
| 2 | 机电技术应用 |
| 3 | 机电技术应用(校企合作) |
| 4 | 计算机应用 |
| 5 | 会计事务 |
| 6 | 电子商务 |
| 7 | 旅游服务与管理(航空高铁城市轨道交通) |
| 8 | 幼儿保育 |
枣庄理工学校截至2016年5月，校园占地面积800余亩，建筑面积20万平方米。有实验、实训室、实习基地135余个，教学仪器设备总值3500多万元，图书馆藏纸质图书30万册，电子图书20万册。在校学生10000余人。