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西峡县中等职业学校是经河南省教育厅批准，面向全省招生、国家承认学历的全日制中等专业学校，2000年5月被教育部批准晋升为国家级重点职业学校。
| 序号 | 专业 |
| 1 | 作物生产技术 |
| 2 | 畜禽生产技术 |
| 3 | 数控技术应用 |
| 4 | 机电技术应用 |
| 5 | 工业机器人技术应用 |
| 6 | 无人机操控与维护 |
| 7 | 化学工艺 |
| 8 | 汽车运用与维修 |
| 9 | 计算机应用 |
| 10 | 计算机平面设计 |
西峡县中等职业学校座落在县城白羽路北端路西，占地面积136亩（含实习基地），建有教学楼、办公楼、实验楼、图书阅览楼、礼堂餐厅楼，学生公寓楼及大型阶梯教室等，总建筑面积4.02万平方米；封闭式体育场占地32亩，各类运动设施配套完善；校园环境优美，风景宜人，是学习，生活和陶冶情操的最好去处。