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职业技工学校有很多专业，比如赣州金道优技工学校的小学教育方向、高铁乘务、护理专业、西餐烹饪专业、医学影像专业、播音与主持专业等。
| 序号 | 专业 |
| 1 | 小学教育方向 |
| 2 | 高铁乘务 |
| 3 | 护理 |
| 4 | 西餐烹饪 |
| 5 | 医学影像 |
| 6 | 播音与主持 |
| 7 | 美容与形象设计方向 |
| 8 | UI设计 |
| 序号 | 专业 |
| 1 | 电子商务 |
| 2 | 数控技术 |
| 3 | 会计 |
| 4 | 材料工程 |
| 5 | 建筑工程 |
| 6 | 学前教育 |
| 7 | 汽车运用 |
| 序号 | 专业 |
| 1 | 工业机器人应用与维修（电子、机电方向） |
| 2 | 城市轨道交通运输与管理 |
| 3 | 无人机应用技术 |
| 4 | 幼儿教育 |
| 5 | 计算机应用（平面和动漫设计） |
| 6 | 护理 |
| 7 | 电子商务 |
| 8 | 汽车维修 |