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济南应用技术职业中等专业学校可以学的专业有高铁乘务与管理、航空服务、幼师专业、电子商务。高铁乘务专业就是专门培养高铁乘务员的专业。一般要中职、大专学历才可以成为高铁乘务员，高铁乘务员工作内容相对简单。在学校学习的课程以理论知识+实践操作为主，保障毕业和就业间无缝隙对接。
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 高铁乘务与管理 |
| 2 | 航空服务 |
| 3 | 幼师专业 |
| 4 | 电子商务 |
乘务员的主要职责：正式成为一名高铁乘务员后，他们主要的工作内容就是在乘客上车后再次检票，防止有人私自换位置或者无票乘车；当列车出发前要确认行李是否有放好，以免行李从行李架上掉下来，防止旅客受伤；还有就是每一个站点的报站也是高铁乘务员播报，提醒乘客下车，以免错过车程。
我国高速铁路运营里程居世界第一位，现在很多国外都向我们学习高铁建设技术。据有关部门预计，未来几年内将连接所有省会城市以及其它中小城市，高铁覆盖率高达全国90%以上人口。最近的疫情虽然影响了国内的经济发展，但这只是暂时的。在未来几十年，我国经济依旧在上升，“沉睡的狮子”正在慢慢复苏，交通成了“狮子复苏”的加速剂！