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2023青岛长江卓越技工学校可以学的专业有影视表演与制作专业、美术绘画专业、音乐专业、计算机网络应用专业、幼儿教育专业、护理专业等。护理专业学生主要学习相关的人文社会的科学知识和基础医学、预防保健的基本理论、基本知识和临床护理技能的培训，具有对服务对象实施整体护理系社区健康服务的基本能力。
| 序号 | 专业名称 |
| 1 | 影视表演与制作专业 |
| 2 | 美术绘画专业 |
| 3 | 音乐专业 |
| 4 | 计算机网络应用专业 |
| 5 | 幼儿教育专业 |
| 6 | 护理专业 |
本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握护理专业基 础理论、基本知识和基本技能，具备现代护理理念和自我发展潜力，在各级医疗、预防、保健机构从事临床护理、社区护理和健康保健等工作的高素质实用型护理专门人才。
护理专业被教育部、卫生部等六部委列入国家紧缺人才专业，其就业前景是十分广阔的。本专业学生毕业后主要是在医疗机构和家政类企业从事护士、护工、保健医师、家庭护士、月嫂、临床护理、预防保健、护理管理、护理教学和护理科研等工作。