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平度市技师学院现设有电气技术系(中德工匠学院)、机械技术系、焊接技术系、汽车技术系、信息技术系、现代服务系、现代农业与建筑技术系、基础教育、艺术与体育部、高考部七系三部教学机构,开设机电一体化技术、数控加工、焊接加工、汽车维修、计算机网络应用、3D打印技术应用、多媒体制作、人工智能技术应用、烹饪、幼儿教育、美容与造型、化工工艺、建筑施工等50余个专业。
| 序号 | 招生专业 |
|---|---|
| 1 | 机电一体化技术 |
| 2 | 数控加工 |
| 3 | 焊接加工 |
| 4 | 汽车维修 |
| 5 | 计算机网络应用 |
| 6 | 3D打印技术应用 |
| 7 | 人工智能技术应用 |
| 8 | 多媒体制作 |
| 9 | 烹饪 |
平度市技师学院的特色专业包括电气技术、机械加工、汽车服务、计算机信息、现代服务、财经商贸、现代农业等专业群，以及护理、康复保健、汽车维修、无人机操控技术、数控加工、模具制造、3D打印技术、工业设计等专业。
平度市技师学院注重专业布局的优化和专业共建，围绕先进产业链构建专业群，实现“教育链、产业链、人才链、创新链”的无缝衔接。学院拥有电气技术、机械加工、汽车服务、计算机信息、现代服务、财经商贸、现代农业等七大专业群，共计60余个专业。这些专业群涵盖了从传统技能到现代技术的广泛领域，旨在培养适应产业发展需求的高技能人才。
平度市技师学院积极深化教育教学体制改革，积极探索校企联合育人机制，加强国际合作，2018年7月，学院与德国莱茵科斯特有限公司签署协议，成为山东省首批中德智能制造人才双元培养试点单位，合作建立“中德智能制造技能人才双元培养卓越技师班”，培养更多与国际接轨的智能制造领域高端技能人才，全力打造青岛北部先进制造业高技能人才培养基地，为新旧动能转换提供人才支撑与智力支持。